Receta de

Espinacas con huevos

1.08g Carbs.

1 persona

10 minutos

Ingredientes

  • 60 gramos de espinacas (0,84 gr. CH)
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas, (20 gramos), de queso parmesano
  • 2 cucharada, (20 gramos), de queso crema o crema agraria o mayonesa cacera
  • 1 diente de ajo, (1 gramo), finamente picado (0,24 gr. CH)
  • Mantequilla de vaca 100% de pastoreo o manteca de cerdo o aceite de coco
  • Aceite de oliva extra virgen
  • Sal pimienta

Preparación

  • 1

    En un sartén con mantequilla y a fuego bajo sofríe el ajo

  • 2

    Añade las espinacas y las salteas unos minutos

  • 3

    Seguido agrega el queso crema, salpimienta y revuelve por unos minutos más y apaga

  • 4

    Coloca en una refractaria, las espinacas y le revientas los huevos encima, espolvorea con queso parmesano

  • 5

    Lleva al horno por 10 minutos o hasta que este el huevo según tu gusto

  • 6

    Sirve de inmediato