Receta de
HamburKetoromana
14,17g Carbs.
1 persona
30 minutos
Ingredientes
- 100 gramos de carne molida de res adobada al gusto
- 100 gramos de carne molida de cerdo adobaban al gusto
- 1 huevo
- 2 lonjas o lonchas (40 gramos) queso holandés o el que tengas en casa preferiblemente graso
- 2 lonjas o lonchas (50 gramos) de tocino o panceta, preferiblemente en tiras
- 2 (20 gramos) cucharadas crema agria
- 80 gramos de aguacate picada en cuadritos (8,5 gr. CH)
- 50 gramos de tomate en rodajas en rodajas (1,95 gr. CH)
- 40 gramos de cebolla en rodajas (3,72 gr. CH)
- 2 a 3 hojas grandes de lechuga lisa romana
Preparación
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1
Con anterioridad mezclas la carne de res, cerdo y la haces en forma de hamburguesa y dejas conservando
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2
En un sarten pones a fritar el huevo según tu gusto
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3
En otro sarten pones a so fritar la panceta durante 8 minutos, retiramos y dejamos a parte
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4
En este mismo sarten con la grasita de la panceta y dos cucharadas de mantequilla pones la cebolla y el tomate
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5
Salpimientas y dejas so fritar por 5 minutos o hasta que veas que el tomate a soltado color apagas y dejas tapado
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6
En un sarten adicional y con un poco de mantequilla pones a sofreír la hamburguesa por lado y lado
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7
Cuando este soltando los jugos de la carne le pones una lonja de queso
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8
Seguido le agregas la cebolla y el tomate que tenias en el sarten y una lonja de queso adicional
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9
Tapas y dejas que el queso derrita
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10
Mientras esta lista la carne pones en un plato pando
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11
Las hojas de lechugas en forma de cama, le agregas una cucharada de crema agria
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12
Encima la hamburguesa que tienes lista, le agregas el tocino, el huevo
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13
Le agregas el aguacate, salpimientas y una vez mas le agregas crema agria
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13
Sirves de inmediato