Receta de

Pizqueto

0g Carbs.

1 persona

10 minutos

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 7 a 10 aceitunas partidas a la mitad (1 gr. CH)
  • 40 gramos de queso manchego o el que tengas en casa, pero graso
  • 1 cucharadita de Albahaca seca, romero o laurel (o especies al gusto)
  • Salpimienta

Preparación

  • 1

    Precalentar el horno a 180 °C

  • 2

    Batir muy bien los huevos y salpimentar

  • 3

    En una bandeja que puedas llevar al horno preferiblemente redonda y pequeña, colocar los huevo y dejar por 5 minutos que se haga tortilla

  • 4

    Retiras y agregas el queso, aceitunas, espolvoreas con las especies y dejas unos minutos más hasta que los bordes estén crocantes

  • 5

    Sirves de inmediato